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咖喱鸡腌制方法.docx
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咖喱鸡腌制方法 1、食材:鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉。 2、土豆、胡萝卜去皮切小块备用(小块比较容易熟和入味)。 3、鸡胸肉切小块,加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右。 4、锅中放入油烧热,加入鸡肉炒至变色,捞出备用。 5、加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟。 6、加入鸡肉继续翻炒至七八成熟。 7、加入咖喱块,再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉,洒入黑胡椒粉。 8、转小火,注意翻炒底部不要糊锅。 9、收汁关火即可装盘。...
- 上传者:Lo**孤寂 2024-06-22 09:08:05 文档 学习
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面筋包塞肉怎么烧好吃.docx
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面筋包塞肉怎么烧好吃 美味的食物是人们非常喜爱的东西,现代生活中美味的食物非常多,其中,面筋包是一种比较流行的食材,人们常用面筋包来塞一些肉做成美味的面筋肉丸吃,味道非常的鲜美,吃起来非常的爽,而制作这道菜是不简单的,下面就来看看 ...
- 上传者:就怕**离别 2024-06-13 02:44:20 文档 学习
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卤牛肉.doc
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好卤汤及卤汤的保存方法 简介 卤,就是将食物放在加有调味料和香料的汤汁中,煮至食物入味再捞出的烹调法。卤食物需要卤汤,如何 才能调制出—锅好“卤汤”呢?卤汤中一定要有去腥提香的卤包和调味的香辛料和水分。常用卤包的香料有 如下几种:八角,草果,桂皮,陈皮,丁香,小茴香,香叶,花椒和豆蔻。调味的香辛料有,姜,葱,大 蒜,老抽,料酒(高粱酒最好),冰糖还有就是高汤。 一般肉类的食品要先煮熟才能卤,以免血水弄脏卤汤,留下腥味。 食材 ...
- 上传者:炮娘**炮娘 2024-06-11 22:56:41 文档 学习
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板粟煲鸡汤需要放.docx
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,而且还能够强健筋骨。鸡汤也是一道大补的食材,一般产妇需要喝鸡汤调养身体,板栗煲鸡汤也是一道很好的补品。 板栗炖鸡汤是江西九江的一道特色名肴。秋天栗子开始成熟,中医认为,板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。鸡肉的性味甘温,主治功用十分广泛,不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经,对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等,效益都很显著。秋天...
- 上传者:So**l℡ 2024-06-08 06:04:10 文档 学习
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白糖糕的做法.docx
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白糖糕的做法 食材: 米大哥兴凯湖大米、酵母粉、白糖、水; 做法: 1.将 ...
- 上传者:月岛**亚弥 2024-06-06 15:12:39 文档 学习
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鱼香鸡丝的做法.docx
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丝的做法和鱼香肉丝的做法最大的差别就在于食材上面。那么,下面就来说说鱼香鸡丝的具体做法。 做法...
- 上传者:东阁**把酒 2024-06-06 12:52:16 文档 学习
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裙带叶.docx
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出的海藻头部肥厚、叶片舒展。 在这里精选食材,可以从源头上保障品质。采用沿海流传下来的加工和保存方法,将海中收获的新鲜裙带菜用淡水洗去盐分后,摆在太阳光下晒干而成,保留了裙带菜原有的味道和营养成分。 泡发后的...
- 上传者:蛊咒**蛊咒 2024-06-05 07:48:25 文档 学习
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青菜蘑菇汤-菜谱.docx
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常爽口清淡,很适合解除肚中的油腻。 主要食材:青菜、蘑菇、木耳 制作步骤: 1.准备好所有的食材。 2.蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。 3.炒锅到油爆香葱花。 4.倒入蘑菇翻炒片刻关火。 5.把蘑菇和木耳放入汤锅中。 6.煮上10分钟后加入盐。 7.再放入青菜煮软。 8.淋入香油关火。 小贴士 蘑菇要用淡盐水浸泡10分钟,才能更好地洗去里面的泥沙。...
- 上传者:渋F**hy 2024-06-03 08:41:24 文档 学习
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煮干丝-六年级记叙文700字.docx
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,它的做法可容不得半点马虎。做干丝需要的食材有:百叶、红椒、青椒、虾米、鸡汤、葱、生姜等。这几样配料要是少了一样,煮干丝的味道就会欠佳。先把锅烧热,然后往锅里倒入少许油,油热了之后把百叶丝倒入锅...
- 上传者:Fo**ie 2024-06-02 05:29:39 文档 学习
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吞拿鱼罐头的食用方法是什么.docx
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... 很多人都喜欢吃的食物,提到吞拿鱼罐头这种食物,我们就更是想到了鱼类的香甜美好滋味。在生活中我们多采用吞拿鱼罐头,但是有很多人都觉得吞拿鱼罐头比较难做,进而制作的时候很难采用其他的食材和它进行搭配,就比较难做。那么到底吞拿鱼罐头的食用方法是什么?下面我们就来看看敬业的小编是怎么样解答这一问题的吧。 下面介绍几种吞拿鱼罐头的食用方法: 1、做沙拉材料:金枪鱼罐头, ...
- 上传者:把盏**共祝 2024-06-01 22:25:15 文档 学习
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