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油醋汁.doc
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醋。如果都没有,用国产的普通醋也可以)或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量 注解: 1,这个配方剂量很大,可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。 2,法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有,不添加也是可以的。 3,此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食...
- 上传者:Tu**me 2024-05-13 08:36:37 文档 学习
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海鲜的英文名.doc
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us章鱼,八爪鱼。大的拿来炭火烤,挤几滴柠檬汁,味道鲜美 Crayfish螯龙虾。清蒸或姜葱 Lobster澳洲龙虾。清蒸或姜葱 Yabby螯虾,小龙虾。烧烤 Urchin海胆,生吃 Scallop扇贝,带子晒干叫干贝,鰩柱,煮粥。带红白裙膏的鲜大带子炒吃味鲜美 Abalone鲍鱼,切薄片炒来吃很好吃 Oyster牡蛎,蠔,生吃加几滴柠檬汁 Mussels青口,淡菜,做汤 Crab螃蟹...
- 上传者:Re**n″ 2024-05-11 02:52:44 文档 学习
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HPLC测留兰香油中主要成分.doc
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色谱法(HPLC)测定其主要成分香芹酮和柠檬烯含量。方 摘要 法采用 ODS C 18 (250mm×4.6mm,5µ m)色谱柱;以甲醇 :水(75:25)为流动相梯度洗脱;流速 为 1ml·min -1 ; 柱温为 20℃; 检测波长为 200nm。 结果香芹酮和柠檬烯线性范围均在 0~1.4mg·ml -1 和 ...
- 上传者:烤地**地瓜 2024-05-09 18:44:06 文档 学习
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玉环文旦.doc
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淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。度尾文旦柚内含物质丰富,具有较高营养和一定药用功效。经福建省农业大学测试中心定量检测和天津轻工学院成份分析,度尾文旦柚有益的氨基酸达18种,矿物质达11种以上。经福建中医研究院检测表明,度尾...
- 上传者:Bu**rt 2024-05-08 18:12:21 文档 学习
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香橼.docx
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香橼 【来源】香橼(学名:Citrus medica L.)又名枸橼为芸香科植物枸橼Citrus medica L.或香圆Citrus wilsoniiTanaka的干燥成熟果实。 具有理气宽中,消胀降痰之功效。 【化学成分】 枸橼成熟果实含橙皮甙(hesperidin),枸橼酸(citric acid),苹果酸(malic acid),果胶,鞣质及维生素C等。果实含油0.3-0.7,果皮含油6.5-9,油中含有乙酸牻牛儿醉酯(geranyl acetate),乙酸芳樟醇酯(linalyl acet...
- 上传者:fu**葬礼 2024-04-18 00:00:51 文档 学习
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桉叶油的功效研究.doc
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柠檬桉叶油包合物的制备及其对小肠运动的影响 指导老师: 作者: 摘要:目的:研究提取柠檬桉叶油的提取及其包合物制备工艺的最 佳工艺条件、探究柠檬桉叶油包合物对动物小肠功能的影响。方法: 以挥发油产量和挥发油包合率为优选指标,运用正交实验法,对柠檬 桉叶油的提取和包合的最佳工艺工艺参数进行优选;分别采用离体家 兔肠管和在体小鼠为试验对象,观察柠檬桉叶油包合物对其运动功能 的影响。结果:提取柠檬桉叶油最佳工艺条件:提取时间 1.5h,料水比 1:1 和 ...
- 上传者:魑魅**魍魉 2024-04-15 14:00:18 文档 学习
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从橙皮里提取柠檬烯.ppt
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医学化学Ⅱ实验从橙皮里提取柠檬烯Isolation of Limonene from Orange Peel化学教研室柠檬烯(limonene)手性碳原子?化学教研室柠檬烯的作用:用作香料,调制化妆品、皂用及洗涤剂用香精; ... 价值,动物实验显示具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和 ... 问世。化学教研室植物的花、叶、茎、根或果实提取精油化学教研室水蒸气蒸馏法柠檬烯的提取方法:挤压法冷浸法溶剂提取法在工业上 ...
- 上传者:小熊**皮圈 2024-04-14 22:36:42 文档 学习
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凯撒汁.doc
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油)50g、生蛋黄1 pc、蒜蓉10g、柠檬汁1/2 pc lemon、盐little 做法:先将鸡蛋黄与法芥末酱一起在沙律篼中打起至乳白状,然后加入蒜蓉和银鱼柳 碎拌匀,接着将菜油慢落打起成汁,再加入鲜柠檬汁拌匀后再加入烟肉碎和芝 士粉调味即可。...
- 上传者:童谣**童谣 2024-04-02 09:00:05 文档 学习
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重乳酪.doc
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克,低筋面粉15克,蛋黄4个,蛋清3个,柠檬汁(或白醋)几滴 1、准备材料,粉类过筛,鸡蛋分好蛋清、蛋黄。 2、8寸圆模,内垫油纸,外圈锡纸,备用。 3、牛奶、鲜奶油、奶油奶酪混合入大碗,隔热水融化,把奶油奶酪用勺子压碎搅至无颗粒,用手动打蛋器划十字帮助拌匀。 1、奶酪糊稍放凉后,将4个蛋黄分次加入,搅匀一个再加另一个,充分拌匀。 2、加入过筛的粉类,用橡皮铲从下往上翻动,然后左手转盆,右手用打蛋器划十字,小心翻...
- 上传者:Ch**ie 2024-03-26 19:04:45 文档 学习
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柠檬烯.doc
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柠檬烯 别名:苎烯 英文名:Limonene 化学名称为:1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)环己烯 化学式:C10H16 分子量:136. 24 闪点:46℃ 熔点 ... -74.3℃ 沸点:177℃ 结构式: 性状:橙红、橙黄色或无色澄清液体,具有特异香气。混溶于乙醇和大多数非挥发性油;微溶于甘油,不溶于水和丙二醇。 来源:柠檬烯是多种水果(主要为柑橘类)、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘类水果(特别是其果皮)、香料和草药的精油中含量较高。橙皮精油中柠檬烯含量高达90~95(w/w)。食品调料、葡萄酒和一些...
- 上传者:Ov**ok 2024-02-05 16:44:10 文档 学习
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