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食品理化检验.ppt
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食品理化检验实验教程 武威市药品检验所 辛虎平 实验一 常压干燥法测定面粉的水分含量 一、原理 食品中的水分一般是指100℃左右直接干燥下所失去的物 质的总量。直接干燥法适用于在95-105℃温度下,不含或 含其它挥发性物质甚微的食品。 二、试剂和仪器 玻璃扁形称量瓶 1个 烘箱 1台 干燥器 1个 分析天平 1台 台称 1台 三、操作方法 1>取洁净玻璃扁形称量瓶,置于95-105℃烘箱中,瓶盖斜支于 瓶边, 加热0.5-1小时,取出盖好;置干燥器内 ...
- 上传者:No**ou 2024-04-17 18:38:05 文档 学习
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复方戊二醛溶液.doc
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附录33页)为1.030~1.040。 酸度取本品20.0ml,加水10ml与溴麝香草酚蓝指示液8滴,用氢氧化钠滴定液 (0.1mol/L)滴定至溶液由橙黄色变为黄色,消耗氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)不得过3.0ml。 [含量测定]戊二醛取本品适量...
- 上传者:笑敬**过往 2024-04-16 02:00:17 文档 学习
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ATC系列笔式酸度计PH计PH检测仪(带温度补偿).docx
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ATC 系列笔式酸度计|PH 计|PH 检测仪(带温度补偿) 一、产品简介: 聚创环保-袖珍数显酸度计,引进先进的技术与采用进口元器件,极大地缩小了体积,降低了 成本,保持原有的优良品质,使酸度计的使用得到了普及。袖珍数显 PH 计是经典品牌的袖 珍数显酸度计,以高稳定、高可靠、使用简便、价格低廉而风行全球, ...
- 上传者:Jt**on 2024-01-22 15:28:06 文档 学习
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醋酸电离常数和电离度的测定.ppt
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了解电位测定溶液pH值的原理,学习使用 酸度计 进一步熟悉容量瓶的使用方法 实验原理 [H ][Ac ] Ka [HAc] 电离平衡常数 平衡时 [H+]=[Ac-] 2 [H ] Ka C [H ] 电离度 n(已电离的电解质) 100 n(已电离的和未电离的电 解质之和) [H ] C [H ] Ka C [H ] 2 α<5 [...
- 上传者:渋F**hy 2024-01-04 01:04:40 文档 学习
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【单选题】Python语言属于 A. 机器语言 B. 汇编语言 C. 高级语言 D. 科学计算语言
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大是大孔型树脂的主要优势。 [判断题] 酸度计长期使用时,也要经常用标准溶液再次定位,才能保证仪器正常工作。 [判断题] 氨洗除铜主要是利用铜离子在氨水中生成稳定的铜氨络离子。 [判断题] 停炉......
- 上传者:可爱**及格 2023-06-26 17:28:48 文档 学习
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PAL-BX丨ACID F5 五种水果糖酸度计
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【关于水果糖度】 水果糖度是指果实中的蔗糖浓度,每种水果的糖度有所不同,糖度范围也不同。糖度是指100克糖溶液里,所含的固形物的溶解克数,是表示糖液中可溶性固形物浓度的单位(Brix),果汁的可溶性固形物......
- 上传者:Sk**xx 2023-06-24 20:14:47 文档 学习
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