-
酱牛八方:牛肉酱的制作方法大全.pot
-
姜、蒜、芝麻 调料:黄豆酱、豆瓣、香辣酱、白糖 1,牛肉手工切小粒。 2,所有配料准备好。三种酱料按1:1的比例取好,其中豆瓣 酱加干豆豉剁细,葱姜蒜切末,芝麻可以略捣碎香味更浓。 3,现在牛肉水汽大,锅中不放油,先中小火干炒牛肉粒。 4,不断地将炒出的水盛出倒掉,炒至没有水分...
- 上传者:晚风**太急 2024-03-29 01:36:40 文档 学习
- 积分:1
-
经典酱汁的做法-各种常见酱汁-自制DIY.doc
-
1.先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。 蒜味茄汁义大利麵酱 材料洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙月桂叶1片、白酒2大匙、白胡椒少许 作法 1.将材料备好,洋葱切丁备用。 2.先将橄榄油加热,再放入洋葱、蒜末爆香。...
- 上传者:甜甜**一口 2024-03-20 13:28:15 文档 学习
- 积分:1
-
正宗的老妈蹄花的做法是什么.docx
-
肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。 经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。吃这道汤菜,也少不了蘸水,这是成都 老妈蹄花的做法,平常馆子爱用香辣酱做味碟。 厨艺工坊老妈蹄花培训作品展示 川菜的原汤类汤品,善用配料得风味,出特色,一种原料,由于配料不同,滋味口感和效用 也就自有变化。 在人民公园一带,以“老妈蹄花” 为名的馆子不计其数, 已然成了一道风景。 而成都人往往最爱在深夜来一碗...
- 上传者:Wi**oy 2024-02-26 22:32:07 文档 学习
- 积分:1
-
烤羊肉串工艺流程.doc
-
羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐 羊肉串的做法:1、羊肉剔往红色的筋切成薄为1cm,少约莫3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块如许比力香,假如其实担忧油量,能够先将肥肉剔下去; 2、洋葱切成末放入到羊肉块里,参加一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适当的辣椒面、花椒面、盐拌匀 3、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一夜味道最好,半途取出再翻拌几回; 4、竹签提早刷上一层食用油,将腌好的羊肉抖去皮相的调料,当心...
- 上传者:藏不**喜欢 2024-02-09 14:00:29 文档 学习
- 积分:1
-
老实人学习网
-
翅包饭的做法技术配方 调制腌料配方 香辣酱制作配方 制作工艺(含参考视频) 天津煎饼果子制作技术 31种家常早餐饼 做法配方 老实人学习网 老实人学习站 正宗西安宫廷香酥牛肉饼配方 电锅牛肉饼......
- 上传者:St**rn 2023-07-19 17:20:35 文档 学习
- 积分:1
-
香辣酱加工工艺设计
-
用户分享的香辣酱加工工艺设计,专业资料,工程科技,纺织/轻工业...
- 上传者:爱说**e〝 2021-07-26 05:00:36 文档 学习
- 积分:1