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酪蛋白.doc
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牛奶中酪蛋白和乳糖的分离及鉴定 班级:2011级化学班学号:2011111102姓名:陈雄志 【摘要】牛奶是我们日常生活中常见的 ... 高营养价值的乳制品,尤其是在婴儿及青少年时期,每天一定量的牛奶能促进身体健康成长,其主要营养成分为酪蛋白和乳糖,本实验将从新鲜牛奶中分离出酪蛋白和乳糖,并分别对其进行鉴定。 【关键词】牛奶酪蛋白乳糖分离鉴定 一、实验目的 1.熟悉查阅文献,从而提取新的设计方案 2.了解分离纯化生物大分子物质的一些方法和手段 3。掌握鉴定酪蛋白和乳糖的实验方法 二、实验原理 1.酪蛋白是牛奶中...
- 上传者:消失**殆尽 2024-04-07 21:04:22 文档 学习
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水解蛋白口服溶液.doc
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水解蛋白口服溶液 本品为复方制剂,主要成分有18种氨基酸,其中含有8种人体必需氨基酸(色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸)、短肽、糖和铁、锌、钙等微量元素。每100毫升含水解蛋白13克。不含激素与兴奋剂水解蛋白13克。 【成 份】氨基酸 【性 状】本品为棕红色液体,无臭。 【适应症】用于低蛋白血症以及各种疾病所致的营养不良、全身衰竭。亦可用于烧伤、骨折及术后伤口愈合不良。 【规 格】100ml 【用法用量】口服。一般病人:一次10-30ml ...
- 上传者:卜在**回头 2024-04-02 23:12:04 文档 学习
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牛乳酪蛋白提取.doc
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综合实验:从牛奶中分离乳脂、酪蛋白和乳糖 一、引言 牛奶约含有3.4%乳脂,经离心就可 ... 撇出乳脂层可加工奶油,剩余的即脱脂乳,可用于分离酪蛋白和乳糖。牛奶中主要的蛋白质是酪蛋白,含量约为35g/L。酪蛋白在乳中是以酪蛋白酸钙-磷酸钙复合体胶粒存在,胶粒直径约为20~800纳米,平均为100纳米。在酸或凝乳酶的作用下酪蛋白会沉淀,加工后可制得干酪或干酪素。本实验利用加酸,当达到酪蛋白等电点pH=4.6时,酪蛋白沉淀。脱脂乳中除去酪蛋白后剩下的液体为乳清,在乳清中含有乳白蛋白和乳球蛋白,还有溶解状态的乳糖,...
- 上传者:假戏**me 2024-03-16 20:24:39 文档 学习
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铁蛋白.docx
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蛋白笼形结构是由特定的蛋白质自组装形成直径为5~100 nm的中空蛋白球,可用于纳米颗粒的修饰和包装,药物运送和靶向释放的纳米载体, ...
- 上传者:邀月**对影 2024-03-10 20:36:20 文档 学习
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硫氧还蛋白还原酶(TR)检测.pdf
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本文主要探讨了硫氧还蛋白还原酶(TR)检测在肿瘤防治中的应用,以及黄芪在中医药治疗肿瘤疾病中的运用。文章强调了早期发现和治疗肿瘤的重要性,并介绍了通过药复方研究、辨证和TR检测等方法对肿瘤治疗的影响。
1. **硫氧还蛋白还原酶(TR)检测**:
* TR是一种在多种人原发性肿瘤中过表达的关键调控酶。
* TR检测能够监测体内的异常增生水平,从而用于肿瘤的早期发现、耐药性判断和治疗后的疗效评...
- 上传者:青春**红尘 2024-02-25 20:56:06 文档 学习
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三、雄性激素和蛋白同化激素.ppt
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三、雄性激素和蛋白 同化激素 Male Hormones And anabolic hormones 简介 雄性激素具有雄性活性和蛋白同化活性。 雄性激素具有雄性活性和蛋白同化活性。 雄性活性 活性 蛋白同化激素 –化学结构修饰的结果得到一些雄性活性很微 ... 很微, 化学结构修饰的结果得到一些雄性活性很微 蛋白同化活性增强的新化合物 蛋白同化激素的主要副作用 雄性活性是蛋白同化激素的主要副作用 –雄性活性的结构专一性很强 雄性 ...
- 上传者:Ja**ck 2024-02-13 09:52:26 文档 学习
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服用鱼胶原蛋白的注意事项.doc
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服用胶原蛋白肽的注意事项 胶原蛋白是人体组织结构的主要成分之一,它遍及全身的各个组织器官,如:皮肤、骨骼、软骨、韧带、角膜、各种内膜、筋膜等,是维持皮肤与组织器官形态、结构的主要成分,也是修复各损伤组织的重要物质。 目前服用胶原蛋白的人是越来越多了,但是,在服用胶原蛋白的同时,也应该注意以下事项: 1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收,真正有效吸收的成分并不多。 2、这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是 ...
- 上传者:Ga**y, 2024-02-11 09:00:30 文档 学习
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大豆蛋白固体饮料.doc
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食 品 安 全 企 业 标 准 大豆蛋白固体饮料 2010-09-25 发布 2010-10-25 实施 发布 深圳市广慈生物科技有限公司 Q/SZGC0002S—2010 前 言 本标准是按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写》的规定编写。 本标准根据产品的特点及实际情况, 参考有关标准而制定, 作为企业组织生产和质量监督检验依据。 本标准由深圳市广慈生物科技有限公司提出。 ...
- 上传者:永久**多久 2024-01-16 12:12:41 文档 学习
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血清白蛋白.doc
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血清白蛋白(ALB,A)介绍: 血清白蛋白是血清总蛋白的主要蛋白质成分,由肝脏合成。它在维持血液胶体渗透压、体内代谢物质运输、营养等方面均起着很重要的作用。肝脏疾患时常常检测血清白蛋白含量来协助诊断,判断预后。由于白蛋白半衰期约为19天,所以当肝脏病变时,往往要到一定时间和一定的程度才能够出现白蛋白的变化。 血清白蛋白(ALB,A)正常值: 35~55g/L。 血清白蛋白(ALB,A)临床意义: 白蛋白浓度升高:(1)常见于严重失水,血浆浓缩所致。如严重脱水、休克 ...
- 上传者:me**旋律 2024-01-10 15:36:34 文档 学习
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糖蛋白与生物识别.ppt
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糖蛋白与生物识别 第一部分 前言 • 糖生物学的兴起 • 糖蛋白简介 糖生物学的兴起 • 1988年,牛津大学生化系 Raymond Dwek 教授发表Glycobiology 一文, 提出了糖生物学这一名称,标志着一门新的分支学科的 ... • 1990年11月,有3家实验室同时发现了血管内皮细胞-白细胞黏附分子1 (ELAM-1), 并首次阐明了炎症的过程有糖类和相关的糖结合蛋白参 与。这一重大事件将糖生物学推向了生命科学的前沿。 • 1993年5月,在首届国际“糖工程”年会上,著名的糖生物学家、...
- 上传者:醉眼**n゜ 2024-01-10 02:56:07 文档 学习
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